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Schweizer Biermarkt 2009 in Zahlen
(Basis: hl; ohne alkoholfreie Biere; Angaben bezogen auf das Kalenderjahr)
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Druckversion |
| Nach Segmenten |
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Schweizer Biere
(ohne alkoholfreie Biere
und ohne Exporte*) |
3'554'884 hl
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79,3 %
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| Importe |
925'540 hl
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20,7 %
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| TOTAL Konsum |
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| * Exporte: |
52'647 hl
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| Nach Gebinden |
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| Fass |
28,8 %
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| Mehrweg-Flaschen |
20,9 %
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| Einweg-Flaschen |
23,6 %
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| Dosen |
26,7 %
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| TOTAL |
100,0 % |
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| Nach Sorten (Schweizer Markenbiere) |
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| Lagerbier |
79,3 %
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| Spezialbier |
14,7 %
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| Spezialitätenbiere ** |
6,0 %
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| TOTAL |
100,0 % |
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** Leicht-, Luxus-, Mais-, Weizen-, Dinkel-, Emmer-, Mehrkorn-
und andere Spezialitätenbiere
Der Anteil an dunklem Bier betrug gemessen am Gesamtausstoss 0,3 %
Die Angaben über die Marktanteile obliegen den einzelnen Brauereien. |
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