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Entwicklung des Schweizer Biermarktes seit 1990/91

(ohne alkoholfreie Biere)
Druckversion
 
Braujahr 1)
Inlandausstoss 2)3)
(in hl)
Importe 2)
(in hl)
Gesamtkonsum
(in hl)
Pro-Kopf- 4) 5)
Konsum
(in Liter)
1990/91
4'183'358
661'422
4'844'780
71,0
1995/96
3'596'388
708'885
4'305'273
60,6
1999/00
3'613'986
580'718
4'194'704
58,3
Kalenderjahr
       
2000
3'586'026
575'929
4'161'955
57,8
2001
3'536'823
617'023
4'153'846
57,4
2002
3'493'536
633'897
4'127'433
56,6
2003
3'665'888
668'486
4'334'374
58,7
2004
3'560'825
701'723
4'262'548
57,3
2005
3'416'991
715'064
4'132'055
54,8
2006
3'494'309
793'713
4'288'022
56,5
2007
3'531'828
838'094
4'369'922
57,1
2008
3'625'293
863'766
4'489'059
58,0
2009
3'554'884
925'540
4'480'424
57,2
 
1) jeweils vom 1. Oktober bis 30. September
2) Quelle: Eidg. Oberzolldirektion
3) inkl. in der Schweiz unter Lizenz gebraute ausländische Marken; ohne Exporte
4) in der Schweiz und in Liechtenstein wohnhafte Gesamtbevölkerung (auch Frauen und Kinder)
5) 2008: Schätzung, Einfluss EURO 08 massgeblich
 
 
Entwicklung Pro-Kopf-Konsum in der Schweiz
 
 
Rückgang des Pro-Kopf-Konsums seit 1990/91:  19,4 %


* Braujahr, jeweils vom 1. Oktober bis 30. September
 

 

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