Willkommen beim Schweizer Brauerei-Verband

Der Schweizer Brauerei-Verband (SBV) ist der Interessenverband der schweizerischen Brauereiindustrie. Auf diesen Seiten finden Sie alles Wissenswerte rund um das Bier und den Biermarkt Schweiz.

 

Pressemitteilung des Verbandes vom 18.11.2014:

Biermarkt Schweiz wächst um 1,4 Prozent

Das Braujahr 2013/2014 begann wettertechnisch gesehen vielversprechend. Namentlich der sonnenreiche und warme Frühling 2014 liess positive Erwartungen auf ein erfolgreiches Braujahr zu. Diese wurden aber durch die verregneten Sommermonate Juli und August getrübt. Nicht nur das Wetter, sondern auch Bundesbern hält die Braubranche in Atem: Die geplante Swissness-Vorlage führt dazu, dass das in der Schweiz gebraute Bier nicht mehr als Schweizer Bier ausgelobt werden darf und die wegweisende Revision des Alkoholgesetzes befindet sich auf der Zielgeraden. Bei beiden Geschäften gilt es, noch dringend nötige Korrekturen anzubringen. Trotz allem: Im Braujahr 2013/2014 wuchs der schweizerische Gesamtbiermarkt um 1,4 Prozent auf 4'642'944 Hektoliter Bier.

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Neue Jobangebote

Flüegass Brauerei sucht Brauer (Teilzeit, ca. 40%)

Braumeisterassisten w/m (Teilzeit)

Hier geht es zu den Inseraten: http://www.bier.ch/deu/verband-berufe-ausbildung-jobs.php 

Schweizer Meisterschaft der Bier-Sommeliers

Am 7. Februar 2015 findet in Zürich die erste Schweizer Meisterschaft der Bier-Sommeliers statt. An diesem Wettkampf wird anhand eines harten Auswahlverfahrens die/der Schweizermeister/in der Bier-Sommeliers erkoren und beim anschliessenden Abendessen entsprechend gefeiert. Der Schweizer Brauerei-Verband organisiert die Schweizer Meisterschaft in Zusammenarbeit mit GastroSuisse und der Doemens Akademie.
Weitere Informationen finden Sie hier. 

Der Schweizer Bier-Sommelier

Das Intensivseminar „Der Schweizer Bier-Sommelier® - Bier entdecken, verkosten und er-folgreich verkaufen“ wird von GastroSuisse in enger Zusammen-arbeit mit dem Schweizer Brauerei-Verband angeboten. Während mehreren Seminartagen eignen sich die Teilnehmer ein grosses Wissen rund um das Thema Bier an.
Weitere Informationen finden Sie hier.

Der Schweizer-Bier-Marsch

Die Vollgaskompanie komponierte zu Ehren des Schweizer Bieres einen Ohrwurm mit Hitpotential. Hören Sie selbst: Schweizer-Bier-Marsch

Bier und wir

Buch «Bier und wir»

«Bier und wir» gibt einen reich illustrierten Überblick zur Geschichte der Brauereien und des Bierkonsums in der Schweiz. Die Biergeschichte ist eng verflochten mit wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Entwicklungen.
Ein Genuss für alle Bierliebhaberinnen und -liebhaber und für solche, die es werden wollen!

Erhältlich beim Verlag Hier und Jetzt: http://www.hierundjetzt.ch

Aktuelle Pressemitteilungen, Stellungnahmen und Positionspapiere

18. November 2014

Pressemitteilung des Verbandes:

Biermarkt Schweiz wächst um 1,4 Prozent

Das Braujahr 2013/2014 begann wettertechnisch gesehen vielversprechend. Namentlich der sonnenreiche und warme Frühling 2014 liess positive Erwartungen auf ein erfolgreiches Braujahr zu. Diese wurden aber durch die verregneten Sommermonate Juli und August getrübt. Nicht nur das Wetter, sondern auch Bundesbern hält die Braubranche in Atem: Die geplante Swissness-Vorlage führt dazu, dass das in der Schweiz gebraute Bier nicht mehr als Schweizer Bier ausgelobt werden darf und die wegweisende Revision des Alkoholgesetzes befindet sich auf der Zielgeraden. Bei beiden Geschäften gilt es, noch dringend nötige Korrekturen anzubringen. Trotz allem: Im Braujahr 2013/2014 wuchs der schweizerische Gesamtbiermarkt um 1,4 Prozent auf 4'642'944 Hektoliter Bier.

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20. August 2014

Pressemitteilung des Verbandes:

Hopfen und Bier an der Züspa, ZOM und Winti Mäss

An drei Messen im Kanton Zürich, welche zwischen Ende August und Ende November stattfinden, präsentieren die Hopfenbauern aus der Schweiz erstmalig einen Messe-stand rund um den für das Bier essenziellen Rohstoff „Hopfen“. Die vom Schweizer Brauerei-Verband unterstützte Hopfenschau führt die Messebesucher in die Welt des Hopfenanbaus und der Bierherstellung ein.

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25. Juni 2014

Pressemitteilung des Verbandes:

17 neue Botschafter für den Biergenuss

Am 25. Juni 2014 konnten 17 erfolgreiche Absolventen des Intensivseminars "Der Schweizer Bier-Sommelier® – Bier entdecken, verkosten und erfolgreich verkaufen" ihre verdienten Zertifikate entgegennehmen. Die frisch zertifizierten Bier-Sommeliers® sind nun bereit, ihr grosses Wissen rund ums Bier in ihrem Berufsalltag interessierten Personen weiterzugeben.

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25. April 2014

Pressemitteilung des Verbandes:

Schauspieler Mike Müller erhält den Bierorden

Heute feiert die Schweiz den Tag des Schweizer Bieres. Mit verschiedenen Aktivitäten rund um den 25. April bringen die Brauereien des Schweizer Brauerei-Verbandes (SBV) die Braukunst und das Bier mit seiner ganzen Vielfalt der breiten Öffentlichkeit näher. Mit dem Ordensfest in Zürich findet der Tag einen krönenden Abschluss. Im Rahmen dieser Feierlichkeiten wird Schauspieler Mike Müller mit dem Orden "ad gloriam cerevisiae" h.c. geehrt.

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21. April 2014

Pressemitteilung des Verbandes:

Am 25. April 2014 feiert die Schweiz ihr Bier

Am 25. April 2014 feiert die Schweiz ihr Bier. Mit verschiedenen Aktivitäten rund um den nächsten Freitag bringen die Brauereien des Schweizer Brauerei-Verbandes (SBV) die jahrtausendealte Braukunst und das Bier mit seiner ganzen Vielfalt der breiten Öffentlichkeit näher. Mit dem Ordensfest am Abend findet der Tag einen krönenden Abschluss. Im Rahmen dieser Feierlichkeiten wird eine national bekannte Persönlichkeit mit dem Orden "ad gloriam cerevisiae" h. c. geehrt.

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3. März 2014

Pressemitteilung des Verbandes:

Zertifikatsfeier der ersten Schweizer Bier-Sommeliers in der Romandie

Am 3. März 2014 konnten die ersten elf erfolgreichen Absolventen des Intensivseminars "Sommelier suisse de la bière® - la découverte, la dégustation et la présentation attractive de la bière" in der Romandie ihre verdienten Zertifikate entgegennehmen.

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28. November 2013

Pressemitteilung des Verbandes:

20 frisch zertifizierte Bierbotschafter

Am 28. November 2013 konnten 20 erfolgreiche Absolventen des Intensivseminars "Der Schweizer Bier-Sommelier® – Bier entdecken, verkosten und erfolgreich verkau-fen" ihre verdienten Zertifikate entgegennehmen. Die frisch zertifizierten Absolventen sind nun bereit, ihr grosses Wissen rund ums Bier in ihrem Berufsalltag interessierten Personen weiter zu geben.

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18. November 2013

Pressemitteilung des Verbandes:

Braujahr 2012/13: Inlandbrauereien bleiben kämpferisch

Im Braujahr 2012/2013 nahm der schweizerische Gesamtbiermarkt um 0,9 Prozent auf 4'579'744 Hektoliter Bier ab. Die inländische Bierproduktion verringerte sich um 4,1 Prozent. Die Bierimporte nahmen um 9,1 Prozent zu. Die Ursachen für die Abnahme sind im schlechten Wetterverlauf aber auch im anspruchsvollen wirtschaftlichen und politischen Umfeld zu suchen.

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Hier finden Sie alle Pressemitteilungen, Stellungnahmen und Positionspapiere des SBV.

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