Willkommen beim Schweizer Brauerei-Verband

Der Schweizer Brauerei-Verband (SBV) ist der Interessenverband der schweizerischen Brauereibranche. Auf diesen Seiten finden Sie alles Wissenswerte rund um das Bier und den Biermarkt Schweiz.

 

Schauspielerin Kiki Maeder erhält den Bierorden

Im Rahmen der aktuellen Feierlichkeiten zum Tag des Schweizer Bieres vom 24. April 2015 fand am Abend in Zürich das traditionelle Ordensfest statt. Vor zahlreichen Ordensträgerinnen und Ordensträgern, Gästen aus Politik, Wirtschaft sowie Kultur wurde der bekannten Schauspielerin und Moderatorin Kiki Maeder der Orden "ad gloriam cerevisiae" ehrenhalber (h. c.) verliehen.
Weitere Informationen finden Sie hier. 

 

Buch: Schweizer Biere 2015/2016

Die Schweizer Bierszene lebt - und wie! Der ab sofort erhältliche Guide "Schweizer Biere 2015/2016" wird diesem Trend gerecht. Das Buch bietet einen Überblick über das vielfältige Angebot von Schweizer Brauereien.
Überzeugen Sie sich selbst:
Schweizer Bier 2015 / 2016 beim Werd Verlag
Sonderbund der SonntagsZeitung vom 19. April 2015

Roger Brügger ist Schweizermeister der Bier-Sommeliers

Am 7. Februar 2015 fand in Zürich die erste Schweizer Meisterschaft der Bier-Sommeliers statt. Auf hohem Niveau kämpften 23 Bier-Sommeliers um den Titel und um einen Platz in der „Nationalmannschaft“, welche die Schweiz an den Weltmeisterschaften in Brasilien vertreten wird. Roger Brügger überzeugte mit seiner Fachkenntnis und setzte sich in einem heissen Finalkampf durch.
Hier gehts zu den Pressemitteilungen.
Weitere Informationen finden Sie hier: www.bier-sommelier.ch

Der Schweizer Bier-Sommelier

Das Intensivseminar „Der Schweizer Bier-Sommelier® - Bier entdecken, verkosten und er-folgreich verkaufen“ wird von GastroSuisse in enger Zusammen-arbeit mit dem Schweizer Brauerei-Verband angeboten. Während mehreren Seminartagen eignen sich die Teilnehmer ein grosses Wissen rund um das Thema Bier an.
Weitere Informationen finden Sie hier.

Der Schweizer-Bier-Marsch

Die Vollgaskompanie komponierte zu Ehren des Schweizer Bieres einen Ohrwurm mit Hitpotential. Hören Sie selbst: Schweizer-Bier-Marsch

Bier und wir

Buch «Bier und wir»

«Bier und wir» gibt einen reich illustrierten Überblick zur Geschichte der Brauereien und des Bierkonsums in der Schweiz. Die Biergeschichte ist eng verflochten mit wirtschaftlichen und gesellschaftlichen Entwicklungen.
Ein Genuss für alle Bierliebhaberinnen und -liebhaber und für solche, die es werden wollen!

Erhältlich beim Verlag Hier und Jetzt: http://www.hierundjetzt.ch

Aktuelle Pressemitteilungen, Stellungnahmen und Positionspapiere

20. April 2015

Pressemitteilung des Verbandes:

Tag des Schweizer Bieres - Aktivitäten der Brauereien - Bier & Spitzenküche - Ordensfest

Am Freitag feiert die Schweiz ihr Bier, die jahrtausendealte Brautradition, die Biervielfalt und den offiziellen Start in die bierige Saison 2015! Rund um den 24. April 2015 warten die Brauereien des Schweizer Brauerei-Verbandes mit verschiedenen Aktivitäten und Attraktionen für die Bevölkerung auf. Schliesslich werden die Festivitäten durch das Ordensfest "ad gloriam cerevisiae" (zum Ruhme des Bieres) am Freitagabend in Zürich gekrönt. Wer wird als Nachfolger/in von Schauspieler Mike Müller mit dem Ehren-Orden ausgezeichnet?

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11. Februar 2015

Pressemitteilung des Verbandes:

30 neue Botschafter der Biervielfalt und des Biergenusses

Am 11. Februar 2015 konnten 30 erfolgreiche Absolventen des Intensivseminars "Der Schweizer Bier-Sommelier® – Bier entdecken, verkosten und erfolgreich verkaufen" ihre verdienten Zertifikate entgegennehmen. Die frisch zertifizierten Bier-Sommeliers® sind nun bereit, das angeeignete Wissen rund ums Bier richtig einzusetzen und inte-ressierten Personen weiterzugeben.

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7. Februar 2015

Pressemitteilung des Verbandes:

Roger Brügger ist Schweizermeister der Bier-Sommeliers

Heute fand in Zürich die erste Schweizer Meisterschaft der Bier-Sommeliers statt. Auf hohem Niveau kämpften 23 Bier-Sommeliers um den Titel und um einen Platz in der „Nationalmannschaft“, welche die Schweiz an den Weltmeisterschaften in Brasilien vertreten wird. Roger Brügger überzeugte mit seiner Fachkenntnis und setzte sich in einem heissen Finalkampf durch.

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27. Januar 2015

Pressemitteilung des Verbandes:

Erste Schweizer Meisterschaft der Bier-Sommeliers

Am 7. Februar 2015 findet in Zürich die erste Schweizer Meisterschaft der Bier-Sommeliers statt. An diesem Wettkampf wird anhand eines harten Auswahlverfahrens die/der Schweizermeister/in der Bier-Sommeliers erkoren. 22 Bier-Sommeliers aus der ganzen Schweiz kämpfen um den Titel und um einen Platz in der "Nationalmannschaft", welche die Schweiz an den Weltmeisterschaften in Brasilien vertreten wird.

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18. November 2014

Pressemitteilung des Verbandes:

Biermarkt Schweiz wächst um 1,4 Prozent

Das Braujahr 2013/2014 begann wettertechnisch gesehen vielversprechend. Namentlich der sonnenreiche und warme Frühling 2014 liess positive Erwartungen auf ein erfolgreiches Braujahr zu. Diese wurden aber durch die verregneten Sommermonate Juli und August getrübt. Nicht nur das Wetter, sondern auch Bundesbern hält die Braubranche in Atem: Die geplante Swissness-Vorlage führt dazu, dass das in der Schweiz gebraute Bier nicht mehr als Schweizer Bier ausgelobt werden darf und die wegweisende Revision des Alkoholgesetzes befindet sich auf der Zielgeraden. Bei beiden Geschäften gilt es, noch dringend nötige Korrekturen anzubringen. Trotz allem: Im Braujahr 2013/2014 wuchs der schweizerische Gesamtbiermarkt um 1,4 Prozent auf 4'642'944 Hektoliter Bier.

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20. August 2014

Pressemitteilung des Verbandes:

Hopfen und Bier an der Züspa, ZOM und Winti Mäss

An drei Messen im Kanton Zürich, welche zwischen Ende August und Ende November stattfinden, präsentieren die Hopfenbauern aus der Schweiz erstmalig einen Messe-stand rund um den für das Bier essenziellen Rohstoff „Hopfen“. Die vom Schweizer Brauerei-Verband unterstützte Hopfenschau führt die Messebesucher in die Welt des Hopfenanbaus und der Bierherstellung ein.

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25. Juni 2014

Pressemitteilung des Verbandes:

17 neue Botschafter für den Biergenuss

Am 25. Juni 2014 konnten 17 erfolgreiche Absolventen des Intensivseminars "Der Schweizer Bier-Sommelier® – Bier entdecken, verkosten und erfolgreich verkaufen" ihre verdienten Zertifikate entgegennehmen. Die frisch zertifizierten Bier-Sommeliers® sind nun bereit, ihr grosses Wissen rund ums Bier in ihrem Berufsalltag interessierten Personen weiterzugeben.

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25. April 2014

Pressemitteilung des Verbandes:

Schauspieler Mike Müller erhält den Bierorden

Heute feiert die Schweiz den Tag des Schweizer Bieres. Mit verschiedenen Aktivitäten rund um den 25. April bringen die Brauereien des Schweizer Brauerei-Verbandes (SBV) die Braukunst und das Bier mit seiner ganzen Vielfalt der breiten Öffentlichkeit näher. Mit dem Ordensfest in Zürich findet der Tag einen krönenden Abschluss. Im Rahmen dieser Feierlichkeiten wird Schauspieler Mike Müller mit dem Orden "ad gloriam cerevisiae" h.c. geehrt.

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21. April 2014

Pressemitteilung des Verbandes:

Am 25. April 2014 feiert die Schweiz ihr Bier

Am 25. April 2014 feiert die Schweiz ihr Bier. Mit verschiedenen Aktivitäten rund um den nächsten Freitag bringen die Brauereien des Schweizer Brauerei-Verbandes (SBV) die jahrtausendealte Braukunst und das Bier mit seiner ganzen Vielfalt der breiten Öffentlichkeit näher. Mit dem Ordensfest am Abend findet der Tag einen krönenden Abschluss. Im Rahmen dieser Feierlichkeiten wird eine national bekannte Persönlichkeit mit dem Orden "ad gloriam cerevisiae" h. c. geehrt.

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3. März 2014

Pressemitteilung des Verbandes:

Zertifikatsfeier der ersten Schweizer Bier-Sommeliers in der Romandie

Am 3. März 2014 konnten die ersten elf erfolgreichen Absolventen des Intensivseminars "Sommelier suisse de la bière® - la découverte, la dégustation et la présentation attractive de la bière" in der Romandie ihre verdienten Zertifikate entgegennehmen.

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28. November 2013

Pressemitteilung des Verbandes:

20 frisch zertifizierte Bierbotschafter

Am 28. November 2013 konnten 20 erfolgreiche Absolventen des Intensivseminars "Der Schweizer Bier-Sommelier® – Bier entdecken, verkosten und erfolgreich verkau-fen" ihre verdienten Zertifikate entgegennehmen. Die frisch zertifizierten Absolventen sind nun bereit, ihr grosses Wissen rund ums Bier in ihrem Berufsalltag interessierten Personen weiter zu geben.

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18. November 2013

Pressemitteilung des Verbandes:

Braujahr 2012/13: Inlandbrauereien bleiben kämpferisch

Im Braujahr 2012/2013 nahm der schweizerische Gesamtbiermarkt um 0,9 Prozent auf 4'579'744 Hektoliter Bier ab. Die inländische Bierproduktion verringerte sich um 4,1 Prozent. Die Bierimporte nahmen um 9,1 Prozent zu. Die Ursachen für die Abnahme sind im schlechten Wetterverlauf aber auch im anspruchsvollen wirtschaftlichen und politischen Umfeld zu suchen.

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Hier finden Sie alle Pressemitteilungen, Stellungnahmen und Positionspapiere des SBV.

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